Relazione 2019

In questo terzo anno la ricerca non si è sviluppata in tutto il periodo di fruttificazione del Tuber borchii Vitt., dal 1 dicembre al 31 marzo, ma dal 1 gennaio al 31 marzo 2019 impegnando 56 soci per un totale di 254 uscite.

Il Tuber Borchii è stato raccolto prevalentemente nelle pinete: Spiaggia Romea, Bosco Panfiglia e Area Boscata Lido Nazioni, per un peso totale di 28,489 Kg. (Tab. 1).

La raccolta si è concentrata soprattutto nei mesi di Febbraio e Marzo (Tab. 2)

Si è trattato tuttavia di tartufo di pezzatura medio piccola determinata dalla condizione precaria dei boschi, caratterizzati da una scarsa irradiazione solare del suolo, e da un andamento stagionale sfavorevole.

Come sottolineato anche nella relazione dello scorso anno, sarebbe auspicabile che ciascun comune programmasse periodiche manutenzioni dei boschi per garantirne una migliore fruibilità da parte dei cittadini e per favorire la fruttificazione del Tuber Borchii, ovviamente l’Associazione Arci tartufi Ferrara si dichiara disponibile a collaborare.

Tuber Borchii raccolto nelle pinete (Tab. 1)

Pineta	n. visite	Peso tartufo Kg.	Osservazioni
Bosco Spada	14	0,010	Piante infestanti, piante morte
La Romanina	8	0,061	Piante infestanti, piante morte, presenza di rifiuti
Santa Giustina	4	0,177	Piante infestanti,piante morte, presenza di rifiuti
Vascello d’Oro	41	1,886	Piante infestanti, piane morte, presenza di rifiuti
Bosco Panfiglia	18	5,239	Piante infestanti, piante morte
Spiaggia Romea	106	16,396	Piante infestanti, piante morte, presenza di rifiuti
Lido Nazioni	48	4,122	Piante infestanti, piante morte, presenza di rifiuti
Lido di Spina	15	0,598	Piante infestanti, piante morte
Totale	254	28,489

Tuber Borchii raccolto nelle pinete per mese (Tab. 2)

Pineta	Gennaio	Febbraio	Marzo	Peso in Kg.
Bosco Spada	0,000	0,010	0,000	0,010
La Romanina	0,016	0,018	0,027	0,061
Santa Giustina	0,107	0,000	0,070	0,177
Vascello d’Oro	0,329	0,635	0,922	1,886
Bosco Pangiglia	0,027	1,550	3,662	5,239
Spiaggia Romea	2,896	3,790	9,710	16,396
Lido Nazioni	0,375	1,377	2,370	4,122
Lido Spina	0,069	0,309	0,220	0,598
Totale	3,819	7,689	16,981	28,489

Incentivazione del comparto enogastronomico

Nella primavera 2018 l’Associazione ha partecipato alla Feste di Primavera di Copparo ed alla Fiera Agricola di Portomaggiore offrendo ai visitatori degustazioni a base di tartufo e fornendo loro informazioni sulla sua coltivazione.

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In occasione del “Settembre Copparese” 2018 l’Associazione ha partecipato all’iniziativa con un proprio stand offrendo ai visitatori degustazioni a base di tartufo ed informazioni sulla loro coltivazione.

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Nel corso della “Sagra d’Autunno” 2018 di Mesola, l’associazione in collaborazione con l’Azienda “Vecchi Vivai” di Coronella (FE) ha organizzato un convegno rivolto a cittadini ed agricoltori finalizzato alla conoscenza dei tartufi ed allo sviluppo della loro coltivazione anche in aree marginali, ed una gara nazionale per cani da tartufo.

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Nel mese di marzo 2019, in concomitanza con “marzoambiente” ed in collaborazione con il Centro di Formazione Professionale di Cesta e la Cantina Mattarelli è stato organizzato un evento presso la sala “Alda Costa” di Copparo in cui sono stati serviti piatti a base di tartufo bianchetto accompagnati da vini locali.

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Sviluppo di una filiera locale

Nel corso del 2018 l’Associazione ha provveduto alla manutenzione delle circa 250 piante messe a dimora negli anni precedenti attraverso accordi e convenzioni con i comuni di Mesola, Copparo, Portomaggiore e Ferrara e messo a dimora altre 50 piante in un’area messa a disposizione dalla Cooperativa C.A.S.A. Mesola.

Nel 2019 è prevista una ulteriore piantumazione in un’area messa a disposizione dal Comune di Copparo presso la struttura di Villa Mensa, in località Sabbioncello San Vittore.

Intervento di puliza pineta Vascello d’Oro

Nella mattinata del 23 marzo 2019 un gruppo di soci coordinati da personale del Parco del Delta del Po ha partecipato alla pulizia della pineta Vascello d’Oro.

Condizioni selviculturali delle pinete interessate nel progetto

Come evidenziato nella relazione dello scorso anno, le pinete oggetto dello studio, si caratterizzano per una importante presenza di piante infestanti e morte, ed in alcuni casi dalla presenza di rifiuti urbani.

I soci hanno anche segnalato una significativa presenza di Processionaria del pino, lepidottero defogliatore, contro il quale è prevista la lotta obbligatoria in tutto il territorio nazionale ( D. M. 30 ottobre 2007), che ha colpito alcuni cani di cercatori, prontamente curati dai veterinari.

Su questo punto l’associazione conferma la propria disponibilità a partecipare con i propri soci ad interventi di manutenzioni programmati dal Parco.

Fenomeno Bracconaggio

La presenza di cercatori autorizzati alla raccolta di tartufo nelle pinete oggetto dello studio, ha permesso di contenere il fenomeno del bracconaggio, tuttavia sono state segnalate dai soci presenze di cercatori non autorizzati.

L’Associazione, nel rispetto delle reciproche responsabilità, e disponibile ad incontrare il personale di vigilanza per valutare eventuali criticità emerse nel periodo di raccolta dei tartufi.