Principali attività dell’associazione

Manutenzione aree boschive

I soci dell’associazione sono periodicamente impegnati in attività di manutenzione e messa a dimora di nuove piante nei boschi vocati alla produzione di tartufo per incrementarne la produzione.

Mappature aree tartufigene

In collaborazione con l’Università di Bologna è stata svolta una mappatura delle zone vocate alla produzione di tartufo bianchetto, mentre in alcune aree del comune di Argenta sono in corso sperimentazioni finalizzate ad aumentare quantità e qualità ditartufo bianco.

Progetti di valorizzazione

Recentemente l’Associazione ha presentato al “Parco del Delta del Po” un progetto di apertura alla raccolta del tartufo nelle numerose aree boscate del Parco che potrebbe attivare un circuito di valorizzazione del prodotto.

Partecipazione ad incontri istituzionali

L’Associazione partecipa regolarmente ad incontri istituzionali, attraverso le varie consulte, per contribuire alla stesura di regolamenti e normative relative alla coltivazione ed alla raccolta del tartufo.

Collaborazione con vivai

Sono in atto collaborazioni con vivai specializzati nella produzione di piantine micorizzate al fine di migliorarne la qualità.

Collaborazione con riviste specializzate

L’Associazione ha collaborato con la rivista “Funghi e Tartufi” per ampi articoli sui tartufi del ferrarese.

Conferenze sui tartufi

L’Associazione ha promosso in diversi territori del ferrarese conferenze ed incontri con agricoltori, associazioni di categoria e sindaci per informarli e sensibilizzarli sulla necessità di salvaguardare le aree vocate alla produzione di tartufi ed alla possibilità di poterli coltivare in aree marginali al fine di incrementare il reddito degli operatori agricoli.

Gare ricerca tartufi

Annualmente, in occasione della sagra “Sapori d’Autunno” di Mesola, viene organizzata una gara di cani per la ricerca di tartufi che coinvolge appassionati provenienti da tutte le regioni italiane.

Partecipazione a giornate ecologiche

L’Associazione partecipa con i propri iscritti a giornate ecologiche per la pulizia di pinete.

Partecipazione a sagre

L’Associazione partecipa con il proprio stand a varie sagre offrendo ai visitatori degustazioni a base di tartufo.

Serate al sapore di tartufo

L’Associazione, in collaborazione con i migliori ristoratori ferraresi, organizza annualmente serate di degustazione del tartufo bianchetto nelle delizie estensi.